Ди родилась в 1957 году в Южном Норфолке (Великобритания). Художница так описывает свой творческий процесс: «Как правило, я начинаю рисовать с утра до поздней ночи, прерываясь на ужин. Я наблюдаю за сменой времен года, погоды, за людьми, кошками, собаками и птицами. Я подробно останавливаюсь на маленьких моментах обычной жизни у себя дома и путешествуя на своем велосипеде по Восточной Англии.